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zoom RSS ガーデニング写真集【No.4988】

<<   作成日時 : 2018/09/14 07:27   >>

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青紫蘇

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学名:Perilla frutescens var. crispa f. viridis
和名:シソ(紫蘇)
その他の名前:大葉(おおば)
科名:シソ科
属名:シソ属
分類:一年草

シソは、葉色が緑の青ジソ、紫の赤ジソがあり、さらに葉が平らな平葉(ひらば)、縮れた縮緬(ちりめん)に分けられます。
ずいぶん以前から、我が家のガーデンにはあちらこちらに自生しています。
しかも、薔薇の肥料などの影響ですくすく育ち、見事な株に育ちます。
タイミングが合えば海鮮丼や冷や麦や手巻き寿司など、料理に利用しています。

花言葉は「善良な家風」です。

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